Vi är tillbaka 7 februari.
Vi är tillbaka 7 februari.
Matstudio Kungsmarken
Sedan januari 2020 driver vi restaurangen på Lunds Akademiska Golfklubb – verksamheten går under namnet Matstudio Kungsmarken. Vi serverar lunch, à la carte och det finns även möjligheter för konferens.
Behöver du catering eller någon form av ”take away” så hjälper vi mer än gärna till.
Lunchmeny
Veckans lunch på Matstudion Kungsmarken börjar vi servera igen 7 februari.
Varmt välkomna!
Daniel och Diana, 046-990 10 eller e-post
Alla hjärtans dag
12 Februari på Kungsmarken
Meny: 525kr
Dryckespaket 425kr
Alkoholfritt dryckespaket: 225kr
Fördrink och kanapeer
Krispig potatis med creme fraiche från Vitaby Kyrkby samt löjrom
Krustad med kammussla, citron och dill
Surdegsbröd
Vårt stenugnsbakade surdegsbröd med hemkärnat smör
Hummer
Smörpocherad hummer med beurre blanc, gräslök, forellrom och dill
Tupp
Tryffelfärserad tupp från Lunnarp med mandel, dragon, portvinskokta lökar och rökt märgsky
Betor
Variation på betor med svarta vinbär, gratinerade pigan från Soldatstorperts mejeri, aprikos, honung från kungsmarken och valnöt
Predessert ”Gin o Tonic”
Gin och rosmarin granité med granskottsmarinerade lingon
Hjortron
”Fattiga riddare” med nykörd färskostglass smaksatt med vanilj samt varma hjortron
Kaffegodis
Pralin med passionsfrukt
Petit Choux fylld med kaffekräm
Ljus chokladfudge med havssalt
Take Away 11, 12 och 14 Februari
Take Away 3 rätters meny: 395kr
Surdegsbröd
Vårt stenugnsbakade surdegsbröd med hemkärnat smör
Hummer
Smörpocherad hummer med beurre blanc, gräslök, forellrom och dill
Tupp
Tryffelfärserad tupp från Lunnarp med mandel, dragon, portvinskokta lökar och rökt märgsky
Hjortron
”Fattiga riddare” med nykörd färskostglass smaksatt med vanilj samt varma hjortron
Lägg till:
Variation på betor med svarta vinbär, gratinerade pigan från Soldatstorperts mejeri, aprikos, honung från kungsmarken och valnöt
95kr
Krustad med kammussla
35kr
30 g löjrom med klassiska tillbehör
155kr
Pralin
20kr
Kontakt
Adress Kungsmarken, 225 92 Lund