Nu öppnar vi igen!!
Dagens
139kr
Måndag
Tradition! Vi inleder årets första lunch med:
Klassiska wallenbergare med potatispuré, brynt smör,
rårörda lingon och gröna ärtor
Tisdag
Torskrygg med vitvinssås, lagerblad, pepparrot, gulbeta
samt dill och äggsallad
Onsdag
”Gulasch” på nattbakad högrev med kumminbuljong,
tomat, grillad paprika och syrad grädde
Torsdag
Pankopanerad lårfilé av kyckling med äggnudlar,
saltrostad jordnöt, broccoli och sojaemulsion
Fredag
Flankstek med confiterad tomat, dragoncremé,
pommes frites och rödvinssky
Veckans Gröda
Brynt smörbakad rotselleri med linser, valnöt,
misogräddsås och grönkål
139 kr
Räksmörgås
Handskalade räkor på rågbröd med kokt ägg,
citronmajonnäs och- syltad rödlök,
145 kr
Matjessill
Matjessill från Norröna med löskokt ägg, gräslök,
rågbröd, rökt smör och syrad grädde
Liten 85 kr
Stor 139 kr
Oxkind
Nattbakad oxkind med champinjon,
sidfläsk, potatispuré och syltad lök
179 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med
karamelliserad lökmajonnäs, bacon,
cheddar, pommes och picklad rödlök
189 kr