Dagens V.12
139kr
Tisdag
Gryta på kotlettrad och sidfläsk med skogschampinjon,
dragon och syltlök
Tisdag
Halstrad regnbågslax med sandefjordsås,
grillad spetskål och örtolja
Onsdag
Färsbiffar med pressgurka, potatispuré rårörda lingon,
gräddsås och karamelliserad lök
Torsdag
Ärtsoppa med rimmad bog och fläskkorv samt hemgjorda pannkakor
med klassiska tillbehör
Fredag
Oxstek med smörrostad blomål, choronsås, brytböna och klyftpotatis
Veckans Gröda
Färsk pasta med skånsk haloumi, gräslök, citron och spetskål
139 kr
Räksmörgås
Handskalade räkor på rågbröd med kokt ägg,
citronmajonnäs och- syltad rödlök,
145 kr
Fjällröding
Lättgravad röding från Vilhelmina med hollandaise,
confiterad purjolök och dill
189kr
Oxkind
Nattbakad oxkind med champinjon,
sidfläsk, potatispuré och syltad lök
179 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med
karamelliserad lökmajonnäs, bacon,
cheddar, pommes och picklad rödlök
189 kr