Julbord 2023
Skulle ni vilja boka julbord för företag eller andra större evenemang utöver våra satta datum, vänligen kontakta oss via mail info@matstudiokungsmarken.com så hjälper vi er gärna
1/12 18:00 samt 20:00 Matstudio Kungsmarken
Inflationsjulbordet
Obunden ränta? Är elen lite väl dyr?
Ta´t lugnt! Fredag den 1 december erbjuder vi ett lite mindre men likväl välfyllt julbord med många av julens härligheter så som sillar, julskinka, syltor, korvar, Janssons, köttbullar, prinskorvar och gottebord för att bara för att nämna några saker.
Kanske ingen löjromssill och
mer kål än ål helt enkelt
399kr/ person
Boklunden
9/12 18:00 Julbord med Julshow på Boklundens Restaurang
Vuxna 895kr
10/12 12:00 Familjejulbord på Boklundens Restaurang
Vuxna 625kr, 2-5 år 160kr, 6-9 år 230kr, 10-12 år 290kr
16/12 18:00 Julbord med Julshow på Boklundens Restaurang
Vuxna 895kr
17/12 12:00 Familjejulbord på Boklundens Restaurang
Vuxna 625kr, 2-5 år 160kr, 6-9 år 230kr, 10-12 år 290kr
Julbordet
Vi börjar med glögg
Sedan följer alla godsaker som hör till den skånska julen tolkat på vårt vis. Det serveras bland annat följande:
Hemlagade sillar, Gravad lax med hovmästarsås, Rökt lax med romsås, Ägg med skagenröra, Brännvinsost
Paté, Sylta, Leverpastej, Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap, Leverkorv, Rökt korv
Rödbetssallad, Surdegsbröd, Vörtbröd
Grönkål, Brunkål, Rödkål, Köttbullar från Tockafarmen, Prinskorv, Janssons frestelse
Honungs och ingefärs glaserad grissida
Samt ett stort Gottebord
Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.
Avsmakningsmeny
Trött på julbord? Vi erbjuder även en avsmakningsmeny inspirerad av julens smaker
(minsta antal 15 personer och endast beställning via mail)
Amuse
Vispad Tupplever med körsbär
Råmarinerad kammussla med ärtsoja
Sillen
Löjrom med bovete, smetana, gårdsost och syrad rödlökscremé
”Lutfisken”
Kryddrimmad torskrygg med grönkål, gravad, syltad samt confiterad morot, blåmussla och syltade senapsfrön
Anka
Ankbröst från Viking fågel med plommon, rökt glacerad rödbeta, rödkål och trattkantarell
Ost (+100kr)
” Bränd” Ängla från Vilhelmsdals mejeri med tjärssirap, karamelliserad pistage och hjortron
Lingon
Lingonglass serveras med ”risalamalta”, fudgekräm och maräng
Meny: 645kr/person
Dryckespaket: 475kr/person
ÖVRIGA JULBORD & TAKE AWAY
Slipp stress och låt oss fixa julmaten!
Julbord nedan finns att boka för att äta på restaurangen hela december och som take away från och med måndagen 18/12
och finns sedan hela veckan fram till den 23/12
Julbord
Kalla bordet 225kr/pp
(Går även att få som jultallrik)
3 sorters hemlagade sillar
Brännvinsost
Ägg med skagenröra
Gravad lax med hovmästarsås
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Sylta
Leverkorv
Rökt korv
Rödbetssallad
Surdegsbröd
Vörtbröd
Varma bordet 175kr/pp
Köttbullar från Tockafarmen
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål
Grönkål
Brunkål
Honungs och ingefärs glaserad grissida
Söta bordet 195kr/pp
3 sorters julgodis
Pepparkakor
Saffrans och apelsinpannacotta
Ris a la malta med rårörda bär
Saffran & mandelsnurror
Komplett Julbord för avhämtning 555kr/person
Bokas 2 dagar i förväg!
TAKE AWAY JULMAT
- Ägg25 krtoppade med skagen (2 halvor)
- Lax36 kr/hg
- Fänkåls gravad
- Kallrökt lax
- Sill45 kr/burk
- Senapssill
- Branteviksill
- Svart Vitlök sill
- Löksill
- Stekt inlagd sill
- Matjessill
- Apelsin och rosépeppar
- 3 burkar sill120 kr
- Kalvsylta35 kr/st
- Julskinka25 kr/hgsenapsgriljerad
- Bröd65 kr/st
- Vörtbröd
- Surdegsbröd
- Såser35 kr/burk
- Hovmästarsås
- Majonäs
- Hemgjord Whiskey Senap
- Prinskorv25 kr/hg
- Köttbullar från Tockafarmen29 kr/hg
- Grissida35 kr/hghonungs och ingefärsglacerad
- Kryddkokt rödkål25 kr/hg
- Janssons frestelse39 kr/stca 300 gram
- Godis29 kr/påse
- Hembakad fudge
- Hemkokt kola
- Praliner20 kr/st
- 4 st 75kr
- 6 st 105 kr
- 10 st 165 kr
- Julkalender 24 st 400 kr
- Julkakor30 kr/påse
- Pepparkakor
- Klenäter
- Mandelmusslor
- Saffrans och Apelsinpannacotta39 kr
- Saffransbullar35 kr/stmed apelsin och mandel
- Ris ala malta39 kr/stmed rårörda bär