Julbord 2025
Skulle ni vilja boka julbord för företag eller andra större evenemang, vänligen kontakta oss via mail info@matstudiokungsmarken.com så hjälper vi er gärna
Se längre ner på sidan för mer info
Årets Julbord hos oss på Kungsmarken
13/12
Sittningar 15:00 & 19:00 – tills starkglöggen är slut
14/12
Sittningar 12:00 & 16:00
Låt oss ta hand om årets godaste tradition – med ett julbord som kombinerar klassiska smaker med modern finess. På Matstudio Kungsmarken dukar vi upp en smakrik upplevelse där varje rätt är tillagad med omsorg, passion och förstklassiga råvaror.
Oavsett om du bokar för företaget, familjen eller en vänträff, garanterar vi en stämningsfull miljö och service i toppklass. Vi erbjuder både sittande julbord i vår studio och catering direkt till din dörrmed samma höga kvalitet, oavsett vem som levererar.
Platserna är begränsade – boka i tid för att säkra din plats vid årets mest smakfulla fest.
Matstudio Kungsmarken – där julen smakar som bäst.
Vi börjar med glögg
Sedan följer alla godsaker som hör till den skånska julen tolkat på vårt vis. Det serveras bland annat följande:
Hemlagade sillar
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt lax med romsås
Patéer
Syltor
Leverpastej
Charkuterier
Brännvinsost
Ägg med skagenröra
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Leverkorv
Rökt korv
Rödbetssallad
Surdegsbröd
Vörtbröd
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Grönkål
Brunkål
Rödkål
Köttbullar från Tockafarmen
Prinskorv
Janssons frestelse
Honungs och ingefärs glaserad grissida
Samt ett stort Gottebord
Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.
695kr/person
Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.
För större sällskap och företag
Vill ni abonnera restaurangen för er själva? Eller är ni trötta på det traditionella julbordet?
(minimum 20 p eller enl överrenskommelse)
Vi erbjuder tre olika alternativ för julfirandet:
- Klassiskt julbord: Ett traditionellt julbord med älskade svenska rätter som
köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse och ett dignande gottebord.
725kr - Julinspirerad bordsbuffé: En buffé med moderna inslag och säsongens smaker,
där klassiska och nya favoriter möts för en fräsch julupplevelse.
455kr - Trerättersmeny: En noga utvald meny med tre rätter där julens smaker står i fokus,
perfekt för den som vill ha en mer elegant middag.
525kr
Välkommen att välja det upplägg som passar er bäst!
3 rättersmeny
Amuse
Vispad Tupplever med körsbär
Löjrom
Struva på bovete med löjrom, wrångebäck, mandelpotatiscremé och brynt smör
Torsk
Kryddrimmad torskrygg med grönkål, gravad, syltad samt confiterad morot, blåmussla och syltad senapsfrö
Ost (+100kr)
” Bränd” pigan från Soldatstorpets mejeri med tjärssirap, karamelliserad pistage och hjortron
Lingon
Lingonglass serveras med ”risalamalta”, fudgekräm och maräng
Meny: 525kr person
Dryckespaket: 475kr/person
Julinspirerad bordsbuffé:
En buffé med moderna inslag och säsongens smaker,
där klassiska och nya favoriter möts för en fräsch julupplevelse.
* Gammeldags matjessill med brynt smör, äpple, pepparrot och krispig lök
*Senapssill på hemlagad whiskysenap
* Löjromsill med gravad citron
* Tartar på lättgravad laxöring med vaktellägg
* Sotad fjällröding
* Terrine på mandelpotatis med forellrom
* Minipaj på wrångebäcksost
* Ägg med skagenröra
* Kryddrimmad anka från Viking fågel
* Marinerad rostbiff med glacerad endive
* Honungs och ingefärsglaserad grissida
* Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
* Sallad på grönkål, äpple, krispig råg och valnöt
* Rökt korv
* Vispat smör
* Surdegsbröd
* Vörtbröd
455kr
Dessert
Saffrans och apelsinpannacotta med rostad pistage
45kr
Klassiskt Julbord för företag och större grupper
Låt oss ta hand om årets godaste tradition – med ett julbord som kombinerar klassiska smaker med modern finess. På Matstudio Kungsmarken dukar vi upp en smakrik upplevelse där varje rätt är tillagad med omsorg, passion och förstklassiga råvaror.
Oavsett om du bokar för företaget, familjen eller en vänträff, garanterar vi en stämningsfull miljö och service i toppklass. Vi erbjuder både sittande julbord i vår studio och catering direkt till din dörrmed samma höga kvalitet, oavsett vem som levererar.
Platserna är begränsade – boka i tid för att säkra din plats vid årets mest smakfulla fest.
Matstudio Kungsmarken – där julen smakar som bäst.
Vi börjar med glögg
Sedan följer alla godsaker som hör till den skånska julen tolkat på vårt vis. Det serveras bland annat följande:
Hemlagade sillar
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt lax med romsås
Patéer
Syltor
Leverpastej
Charkuterier
Brännvinsost
Ägg med skagenröra
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Leverkorv
Rökt korv
Rödbetssallad
Surdegsbröd
Vörtbröd
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Grönkål
Brunkål
Rödkål
Köttbullar från Tockafarmen
Prinskorv
Janssons frestelse
Honungs och ingefärs glaserad grissida
Samt ett stort Gottebord
725kr/person
Vi har endast ett begränsat antal platser så boka gärna i god tid för att säkra er plats.
TAKE AWAY
Slipp stress och låt oss fixa julmaten!
Julbord nedan finns att boka som take away från och med 1/12 och finns sedan hela december fram till den 22/12
Enstaka artiklar finns packade och till försäljning från och med 10/12 -22/12
Packas som buffé eller jultallrik efter önskemål
Julbord
Kalla bordet/ jultallrik 245kr/pp
3 sorters hemlagade sillar
Brännvinsost
Ägg med skagenröra
Gravad lax med hovmästarsås
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Sylta
Leverkorv
Rökt korv
Rödbetssallad
Surdegsbröd
Vörtbröd
Varma bordet 175kr/pp
Köttbullar från Tockafarmen
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål
Grönkål
Brunkål
Honungs och ingefärs glaserad grissida
Söta bordet 175kr/pp
Fudge
Kola
Pepparkakor
Madelmusslor
Klenäter
Saffrans och apelsinpannacotta
Ris a la malta med rårörda bär
Saffran & mandelsnurror
Komplett Julbord för avhämtning
575kr/person
Bokas 2 dagar i förväg!
TAKE AWAY JULMAT
- Skagenröra65kr/st150g
- Lax36 kr/hg
- Fänkåls gravad
- Kallrökt lax
- Sill45 kr/burk
- Hemgjord senap och whiskyssill
- Branteviksill
- Äpple- och currysill
- Löksill
- Svartvinbärsill
- Löjrom- och gravad citronsill
- Apelsin- och rosépepparsill
- 3 burkar sill120 kr
- Julskinka25 kr/hgsenapsgriljerad
- Rökt korv35 kr/hg
- Rökt lökkorv
- Rökt Älgkorv
- Rullsylta35 kr/hg
- Leverkorv25 kr/hg
- Kalvsylta35 kr/hg
- Terrin på majskyckling35 kr/hg
- Bröd65 kr/st
- Vörtbröd
- Surdegsbröd
- Såser35 kr/burk
- Hovmästarsås
- Majonäs
- Hemgjord Whiskey Senap
- Prinskorv25 kr/hg
- Köttbullar från Tockafarmen29 kr/hg
- Grissida35 kr/hghonungs och ingefärsglacerad
- Kryddkokt rödkål20 kr/hg
- Janssons frestelse39 kr/st300 gram
- Godis29 kr/påse
- Hembakad fudge
- Hemkokt kola
- Praliner25 kr/st
- 4 st 85kr
- 6 st 115 kr
- 10 st 185 kr
- Julkalender 24 st 425 kr
- Julkakor30 kr/påse
- Pepparkakor
- Klenäter
- Mandelmusslor
- Saffrans och Apelsinpannacotta39 kr
- Saffransbullar35 kr/stmed apelsin och mandel
- Ris ala malta39 kr/stmed rårörda bär