Måndag – Torsdag
139 kr
Måndag
Krispig fläskstek med äppelkompott, sirapsrostad kål,
smörad cidersky och rostad potatis
139kr
Tisdag
Lättrökt regnbågslax med mangold,
sandefjordsås och syltad kålrabbi
139 kr
Onsdag
Lårfilé av Knäredskyckling med rökig tomatsås,
syrlig yoghurtdressing, krispig bacon och gråärt
139 kr
Torsdag
Klassiska wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor,
brynt smör, potatispuré samt persilje- och schalottenlökssallad
139 kr
Fredag
Sista fredagen med vår populära fredagsbuffé
inklusive fredagsdessert
169kr
Veckans Gröda
Rostad rödbeta med mangold, fetaost,
rökta marconamandlar och gråärt
139 kr
Schnitzel
Krispig schnitzel med pommes,
krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron
179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion,
bönor, rökta marconamandlar och salladslök Välj topping:
* Handskalade räkor
* Halloumi
169 kr
Varmrökt lax
Varmrökt lax med forellrom, syrad fänkål,
ceasardressing och dillkokt potatis
189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med
tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök
189 kr
Inklusive stor salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och sött
Lite mindre
Räksmörgås
Handskalade räkor på rågbröd med kokt ägg,
syltad rödlök,
145 kr
Sillsmörgås
Stekt inlagd sill på rågbröd med kokt ägg, syltad rödlök,
majonnäs, citron och dill
85kr
Egg & Bacon
Grillat durumbröd med ägg, bacon, dijon och cheddar
65kr
(lägg till pommes 35 kr)
Foccacia
Grillad foccacia med luftorkad skinka,
pesto, soltorkad tomat och mozzarella
65kr
Paj
Paj med Wrångebäcksost, bladgrönt samt dragon- och vitlöksdressing
85kr